潍坊社区开展集体聚餐专项检查，食品安全检测仪成“利器”

　　为进一步加强社区集体聚餐食品安全监管，有效预防食物中毒事件发生，保障居民饮食安全，潍坊社区于近日开展了集体聚餐专项检查行动。与以往不同的是，此次行动中，社区食品安全协管员手持新型食品安全快速检测仪，对聚餐食材进行现场检测，科技赋能食品安全监管，为居民“舌尖上的安全”保驾护航。

　　现场检测，立等可取，食品安全“看得见”

　　“以前检查主要靠看和闻，现在有了这个‘神器’，几分钟就能出结果，心里更有底了！”社区食品安全协管员借用食品安全快速检测仪，可以快速检测出食品中是否含有农药残留、兽药残留、非法添加剂等有害物质。

　　据了解，此次专项检查行动重点针对社区内红白喜事等集体聚餐活动，检查内容包括聚餐备案登记、从业人员健康证明、食材采购索证索票、餐饮具清洗消毒等。同时，社区还利用食品安全快速检测仪，对聚餐使用的蔬菜、肉类、食用油等食材进行随机抽样检测，并将检测结果现场公示，让居民对食品安全“看得见、摸得着”。

　　科技赋能，精准监管，筑牢食品安全防线

　　传统的食品安全监管方式主要依靠经验和感官判断，存在一定的局限性。而食品安全快速检测仪可以快速、准确地检测出食品中的有害物质，为食品安全监管提供了科学依据，有效弥补了传统监管方式的不足。

　　此次专项检查行动得到了社区居民的广泛支持和好评：以前参加集体聚餐，总担心食品安全问题，现在看到社区工作人员现场检测，心里踏实多了！

　　下一步，潍坊社区将继续加大对集体聚餐的食品安全监管力度，充分利用食品安全快速检测仪等科技手段，筑牢食品安全防线，切实保障居民“舌尖上的安全”。